Uw eigen sterrenchef, in uw eigen keuken.
Houdt u van culinair genieten, maar niet van koken? Ik bereid voor u een lunch of diner op restaurantniveau en prikkel daarbij zoveel mogelijk uw smaakpapillen — bij u thuis of op locatie.
Thuisdiner
- Amuse en bruisend aperitief
- Brood met huisgemaakte tapenades
- 4, 5, 6, 7 of 8-gangen diner
- Bijpassend wijnarrangement
- Servies, bediening en schone keuken
Eventcatering & borrels
- Walking dinner en live cooking
- Luxe hapjes en bittergarnituur
- Buffetten voor grote gezelschappen
- Zakelijke borrels en recepties
Bruiloften
Van ceremonie tot late night snack: één aanspreekpunt voor het volledige culinaire programma van uw trouwdag, afgestemd op locatie, seizoen en stijl.
Luxe BBQ
Barbecue op niveau: dry-aged vlees, verse vis en geroosterde groenten van het open vuur, met huisgemaakte salades, sauzen en desserts.
Springkussens
Nieuw bij BRAM: speciaal voor onze kleine gasten leveren wij ook springkussens. Heeft u een BBQ, tuinfeest of ander event waar kinderen aanwezig zijn? Dan is dit een geweldige optie.
Vraag naar de prijzen in uw offerte — onze springkussens zijn ook los te huren.
Culinair advies
Van idee naar een sterk culinair concept. Met mijn ervaring in de professionele keuken, horeca en catering help ik ondernemers en organisaties om een idee te vertalen naar een onderscheidend en praktisch concept.
- Menukaartontwikkeling en receptuur
- Foodconcepten en cateringconcepten
- Productpresentatie en buffetten
- Keukenorganisatie en efficiëntie
- Training en begeleiding van keukenteams
Elk menu begint met een gesprek
Vertel ons over de gelegenheid, het aantal gasten en uw voorkeuren. U ontvangt een voorstel op maat, geheel vrijblijvend.
